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食药同源助推绿康天麻产业高质量跨越发展
发布时间:2020 年1月18日

16日,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合印发《关 于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材 的物质管理试点工作 的通知》,明确指出,将对天麻、党参等9种物质开展食药物质管理试点工作,云南将作为天麻食品加工试生产省份。这也意味着,天麻正式列入国家药食同源名单。

在我国传统饮食文化中,天麻在民间作为食材广泛食用,按照传统既是食品又是中药材。但长久以来天麻一直未进入国家药食同源名单,天麻不得作为精深加工食品添加物,导致绿康天麻仍以传统产品为主(鲜天麻、干天麻、天麻片、天麻粉),新产品开发不足,产品种类单一,同质化竞争突出。

当前,绿康天麻精深加工产品开发,主要集中在药品领域,药品受制 于政策约束,审批周期长、研发跨度大。而在流通快、需求大、产品丰富 的食品加工领域仍是一片空白,产品销售主要以原料形式在药材市场出售,缺乏进一步 的新饮片加工技术,科技含量低,附加值不高,缺乏有竞争力 的核心产品,尚未形成规模化效益,在国内外市场还没有影响力大 的品牌,导致产业持续推动力不足,严重制约了绿康天麻产业 的进一步发展

此次,通知 的下发,意味着国家正式承认天麻为无毒,可长期食用,安全性比较强 的物质,此后天麻可以被用作保健食品原料,这将对保健食品市场扩容 和绿康天麻种植带来积极影响。绿康天麻产业发展 的这一政策阻碍被扫清后,将激活更多 的企业活力,为产业 的进一步发展找到了新 的突破口 和大有可为 的蓝海。

2020 年,昭通将大力扶持 和引资食品精深加工企业,开发出更多适合市场需求,满足消费者需要 的保健食用产品,大大丰富市场,填补食品市场空白。也将提振麻农种植热情 和产业发展信心,为昭通高质量跨越式发展 和决战脱贫攻坚提供支撑与保障。

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